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蔬菜脆片衰過薯片 基因致癌物多成倍

香脆可口的零食,包括薯片、薯條等,均深受大人小朋友喜愛,而蔬菜脆片被視為有益健康食物,但原來蔬菜脆片比薯片更不健康!消委會日前引用歐洲消費者組織數據,指部分蔬菜脆片基因致癌物丙烯酰胺含量比薯片高逾一倍。...