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秋葵營養價值盤點

秋葵是一種具有很高營養價值的蔬菜,以食用其嫩莢為主,秋葵的其他部位如嫩葉、花、芽均可食用,具有滋陰補陽的作用,從營養學角度看,秋葵果莢是一種優質的蛋白質來源,含有多種礦質元素。因此,秋葵的營養成分及藥理作用都不容小視。...